Aloitin työt Valtuustotalon keittiössä, joka sijaitsee Espoon Keskuksen kupeessa.
Menin vähän ennen puoli kahdeksaa töihin ja vaihdettuani vaatteet tehtiin kierros keittiössä ja salissa.
Aloitin keittiössä työskentelyn Stidi- nimisen kokin kanssa. Stidi vastaa suolaisista ja lämpimistä, ja Saija taas enemmän makeista ja jälkiruuista. Ordesissa oli paljon tilauksia sekä talon sisälle että ulos. Aloitin tekemään kasvispiirakkaa sillä aikaa kun Stidi ja Saija tekivät muuta.
Pohja oli ollut vetäytymässä jo aamulla ja laitoin ne uuniin paistumaan hetkeksi ja sillä välin paistoin kasvikset äljyssä ja lisäsin mausteet (muumuassa sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa).
Kun pohjat olivat kypsyneet hiukan, kaadoin kasvikset pohjien päälle ja lisäsin kanamunakerma-seoksen. Päälle ripoltetiin vielä juustoraastetta ja uuniin.
Päivän aikana tein myös muuta orderissa olevaa, esim leikelautasia.
Puolepäivän jälkeen käytiin syömässä pienissä ryhmissä ja syömisen jälkeen ruvettiin misaamaan seuraavalle päivällä ja siivoamaan paikkoja.
Superihanat ihmiset ja superhyvä fiilis jäi ekan duunipäivän jälkeen!
(Kuva melkein valmiista kasvispiirakoista)
Tässä linkki paikan sivuille jos haluaa käydä tutustumassa;
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti