Yritystarina

Espoo Catering Oy

Mikä?

Kyseessä on kaupungin inHouse yhtiö jonka asiakkaat ovat Espoon kaupungin johto sekä henkilöstö. Yrityksellä on oma hallitus joka koostuu puolueiden jäsenistä ja virkamiehistä, sekä toimitusjohtaja joka vastaa catering toiminnasta.

    Yhtiö tuottaa catering-palveluita Espoon kaupungin koulujen, päiväkotien, hoivakotien ja seniorikeskusten asiakkaille. Päivässä yhtiö tuottaa noin 65 000 annosta. Edustuskeittiö, jossa käyn työharjoitteluani on osa Espoo Catering Oy.

Toiminta

      Yritys tarjoaa kokous ja tilaustarjoilua joiden sisältö on todella monipuolista ja hyvin laajalti asiakkaan toiveet pystytään toteuttamaan. Tilauksia menee sekä suolaiselta että makealta puolelta, muunmuassa voileipäkakkuja, lounaita, voileipiä, hedelmiä, täytekakkuja ja leivonnaisia jne.
 Tilauksien koko vaihtelee 10- 1200 henkilöön.

Yritys toimittaa vastaanottotarjoiluja mihin tahansa espooseen sekä välittää tarvittaessa myös tukkutuotteita.

Sijainti

Keittiö sijaitsee fyysisesti Valtuustotalolla, Espoonkatu 5.

   Espoon kaupunki omistaa myös Gumbölen  kartanon jonka alakerrassa on Espoon kaupungin edustustilat ja yläkerta on kaupunginjohtajan virka-asunto. 

Kartanolla järjestejään kaupunginjohdolle lounaita, illallisia ja vastaanottoja.

Haastattelin edustuskeittiön ravintolapäällikköä Minna Nurmea yrityksestä ja miksi hän on halunnut juuri tähän työhön;

 Miksi halusit kyseiseen työhön?

- Työpaikka tuo monipuolisuutta ja omia ideoita pystyy toteuttamaan. Työyhteisö on älyttömän hyvä ja mahdollisuudet edetä ovat todella laajat.

Miksi tälläinen yritys?

- Meille on tärkeää että pystymme tarjoamaan asiakkaillemme mahdollisuuden tarjota omille vierraillensa kokoustarjoiluja.

Minkälainen on alan kilpailutilanne? Vaikuttaako kilpailu hinnoitteluun?

- Espoon kaupungin on ensisijaisesti käytettävä meitä, joten se tuo etua. Kilpailua syntyy siinä että kaupunki voi myös valita toisen tarjouksen tilauksesta.

    Hinnat ovat Valtuuston määrittämiä joten niihin emme voi vaikuttaa.

Miten olette markkinoineet yritystä? Miten se on toiminut?

- Markkinointi on tällä hetkellä vähäistä ja mainostaminen meillä on kiellettyä. Mainostamista tulee lähinnä ilmi siinä kun asiakkaat ovat tyytyväisiä ja kertovat meistä eteenpäin tai puhuvat keskenään. 

    

Onko yrityksenne menestynyt?

- Yhtiö on saanut paljon kiittelyitä ja positiivista palautetta asiakkailta.